猪狩家(かまいとぅやー)本店

猪狩家(かまいとぅやー)本店は、由布島の入り口のそばにある食堂 兼 製糖工場です。純黒糖は、こちらで作られています。
猪などを使った地元の料理が食べられ、お土産も販売しています。また、食堂の横の製糖工場では昔ながらの直火で黒糖を手作りしている様子をご覧頂けます。

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猪狩家(かまいとぅやー)大原店

猪狩家(かまいとぅやー)大原店は、西表の東の玄関、大原港の近くにある食堂＆居酒屋です。
猪などを使った地元の料理や、洋風料理も食べられ、地元の人にも人気です。本店とは違い夜も営業しています。

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猪狩家(かまいとぅやー)の名前の由来

かまいとぅやーとは、琉球地方の専門的な方言です。「かまい」とは「猪」を指し、「とぅやー」とは「狩人」という意味です。店の主人は農家ですが、猪を獲る狩人でもある為、この名前がつけられました。琉球の猪は、本土の亜種で最大でも60キロ程度の大きさです。本土の猪に比べると小さく、短足で丸い胴体が特徴です。西表の猪の猟期は11/15から2/15。この時期、西表で豊富なウラジロガシやイタジィの木の実（ドングリ）をたっぷり食べた猪達は甘みを含みクセの少ない肉になっています。